Jag testade ett nytt recept på kladdkaka. Sonen och jag bakade, han gillar kladdkaka. Jag som hade tänkt åhh vad gott med lite kladdkaka på kvällen, men det blev inget med det
I fredags gjorde jag en supergod klassiskkladdkaka efter Mia Öhrns recept. Den var verkligen supergod och jag kommer helt säkert göra den om och om igen
En klassiskkladdkaka som är lätt att baka och som inte går att misslyckas med. Det här receptet har hängt med i många år, det är den kladdkaka som jag återvänder till gång på gång, till vardag som till fest
Jag bakade kladdkaka/or idag för första gången på nästan 1 år eftersom jag vart så less på det men nu kände jag mig för att baka det igen men på ett annat sätt. Denna gången fyllde jag upp 4 st små pajformar med kladdkaka smet och det vart väldigt fina
Enligt högst obekräftade källor (rykten och internetskvaller) ska kladdkakan datera tillbaka till det sena 30-talet då en husmor från Örebrotrakten försökte sig på att baka brownies utan bakpulver. Därför tar vi i dag en fikapaus på baktidsresan i det glada 80-talet (eller 30-talets Närke om man hellre vill det) och sätter i oss en klassiskkladdkaka
Jag insåg plötsligt, när jag satt och tittade på bloggen, att jag inte har ett enda recept på en helt vanlig kladdkaka (alltså utan någon topping eller så)
Smörj en bakform, som rymmer ca 1 1/2 l, med kallt laktosfritt margarin och "bröa" med mjöl. 150 g laktosfritt margarin. 3 dl laktosfri vispgrädde eller. 5 dl laktosfri vaniljsås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.