Ingredienser Portioner: 4 4 port ris (eller annat gryn) 1 gul lök 380 g kikärter 400 ml kokosmjölk 4 tomater Att ha hemma 1 msk olja 1 msk curry 1 tsk spiskummin 1 vitlöksklyfta 1/2 msk majsstärkelse salt svartpeppar Lägg till i inköpslistan
Smaka av med salt, peppar och lime. Vegetarisk lasagne med mangold Enkel och nyttig linsgryta Ingredienser (8-10 portioner) 2 gula lökar 2-3 klyftor vitlök 4 msk rapsolja 2 paket krossade tomater á 400 g 8 dl röda linser 1 burk kikärtor 6-8 dl vatten 3 sötpotatisar 2 tärningar grönsaksbuljong 1 pressad citron Salt och peppar Lime Färsk bladpersilja eller koriander Gör så här Hacka och fräs lök och vitlök i olja. Garnera med bladpersilja eller koriander 8-10 portioner
Receptet till dessa grymt goda kikärtsbiffar, med morötter och curry, kommer från ica. Ena dagen käkade vi biffarna med rosa sås (se här), kokt broccoli och ugnsstekt potatis
Tag med en slev och stick i riset så såsen blandas medriset lite grand. Slå i de skivade shampinjonerna och låt dem brynas med i grytan några minuter
Vispa äggvitorna med sockret och ättikan till ett hårt skum. Jag bakade en dubbel sats av denna risekrispies tårta när vi hade vänner på besök och då blir det en hel plåt
Mixa de krossade tomaterna och cashewnötterna med en mixerstav. Fräs löken, chilin och ingefäran i en stor kastrull med olja och pressa i vitlöken utan att det tar färg
Stekt rismed kyckling är en av mina favoriträtter. Häll på soja, sesamolja, fisksås, hoisinsås, salt och peppar och låt puttra en stund tillsammans med grönsakerna
En gratäng med allt i ett är alltid uppskattat. Ugnsbakad falukorv är gott i alla de former, här har jag dock ris i botten på formen och korvskivorna är stekta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.