Veg

Veg

  • 15 Recept
Vegansk pasta bolognese, Siri Barjes recept

Vegansk pasta bolognese, Siri Barjes recept

4 msk olivolja 1 gul lök 1 rödlök 6 klyftor vitlök 2 morötter 2 stjälkar stjälkselleri 1 msk tomatpuré 400 g färs vegansk 5 soltorkade tomater, finhackade 3 dl rött vin 200 ml krossade tomater 2 msk ketchup 1 msk japansk soja 1 buljongtärning (typ umami eller grönsaks) salt malen svartpeppar
Lättlagad vegetarisk bolognese

Lättlagad vegetarisk bolognese

1 gul lök 1 morot olja, till stekning 500 g vegofärs 100 g soltorkade tomater, strimlade 2 klyftor vitlök, pressade 2 dl rött vin 1 msk grönsaksfond (koncentrerad) 4 dl Felix tomatketchup osötad 2 kvistar färsk timjan salt peppar
Kikärtsgryta med ris

Kikärtsgryta med ris

Ingredienser Portioner. 4 4 port ris (eller annat gryn) 1 gul lök 380 g kikärter 400 ml kokosmjölk 4 tomater Att ha hemma 1 msk olja 1 msk curry 1 tsk spiskummin 1 vitlöksklyfta 1/2 msk majsstärkelse salt svartpeppar Lägg till i inköpslistan
Lins och halloumibiffar

Lins och halloumibiffar

halloumiosten ger biffarna ett väldigt bra tuggmotstånd något som annars kan vara lite svårt att få till med vegetariska linsbiffar
Vegolasagne med majs och soltorkad tomat

Vegolasagne med majs och soltorkad tomat

Ingredienser Portioner. 4 1 förp majskorn (à 340 g) 1 förp kokta gröna linser (à 380 g) 390 g krossade tomater med vitlök 500 g passerade tomater 130 g tapenade soltorkadtomat 12 lasagneplattor 5 dl lätt crème fraiche 1 sallad Att ha hemma salt peppar Lägg till i inköpslistan
Vegetarisk pastagratäng

Vegetarisk pastagratäng

Gratängfyllning. 1350g pasta. 1 broccolihuvud. 1 zucchini. 200g champinjoner. 1 röd lök. 1 gul lök. 1 röd paprika