stek på medelvärme och låt svalna innan ni trär på pinnen. 1. blanda samman alla ingredienser till färsen och rulla köttbullar till den form och storlek du önskar
Blanda gurkrivet med resten av ingredienserna. Detta kommer att ge en fastare tzatzikisås. MEN vill du göra den längre (och bättre) varianten så börja med att hälla yoghurten i kaffefilter för att sila ifrån vasslen
Täck botten med ris. Varva sedan riset med kycklingblandningen- avsluta med ris. Lägg på locket på grytan med en handduk mellan lock och gryta och låt grytan ånga på låg värme tills riset är klart
Hungrig blir man hur som helst och grillade kebabspett smakar underbart. Hallonbåten tar oss med på äventyr och det enda vi kan önska är att dagarna inte ska ta slut
Dela gurkan och skrapa ut kärnorna med en tesked. På grillen fixade vi kebabkryddade köttfärsspett och sparris och i köket fixade vi sallad o vitlöksstark tzatziki
Kebabspettmed rotfruktspytt och fetaostsås. Då är det tur att jag redan igår förberedde dagens lunch, som blir kebebspett med rotfrukspytt åh fetaoströra
Smaka av med salt och nymald peppar. Skölj och riv gurkna på rivjärnets grova sida. Lägg gurkan i en sil, strö över lite salt och låt det dra i ca 20 minuter
Krydda med följande. Dela gurkan på längden och skrapa ur ”kärnorna” och riv gurkan grovt och strö över rikligt med salt på den och låt den stå och dra ur vätskan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.