Nåväl, tillbaka till kotletten som jag la i marinad kvällen innan och sen bara stjälpte ner i en ugnsfast form som jag skyade några gånger medan potatisen blev till knapriga klyftpotatisar i ugnen
Falukorv med äpple, dijonsås, blomkålsmos och örtolja. Räkgryta med bröd. Vegetarisk sushi och lite lax. Grillad entrecote med devil steak sauce, vitlöksmör och
Liknande recept finns tydligen även i Marocko, medelhavsområdetoch mellanöstern. Kakan är toppengod att äta som dessert med vispad grädde eller kokosgrädde
Blanda honung och sambal oelek och pensla på karrén. Honungsgrillad karré. Dela gurkan på längden, skrapa ur kärnorna i mitten med en sked och riv sedan gurkan på den grova sidan på ett rivjärn
I lördags marinerade jag lite karréoch spett med fläskfilé som fått ligga i en god vitlöksmarinad. Täck med plastfolie eller lägg i tättslutande burk och låt stå framme i rumstemperatur tills det ska grillas
Fäll ut som en fjäril och banka försiktigt med en köttklubba så det blir bredare och jämntjockt. Lägg rullen i en ugnsfast form och ringla över balsamvinäger
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.