Putsa kalvfilén ren från hinnor och fett. Kalvfilén. Smaka av med salt och peppar, sila av. Red eventuellt av såsen med lite maizena om du vill ha den tjockare
Kryddad runt om var den med salt, svartpeppar och timjan. Bilderna är tagna med vår "resekamera", vi ber att få ursäkta oss för den lite sämre kvalitén som inte har något att göra med hur maten smakade
Grillad kalvfilémed salsiccia och grillad blomkål hamnade på middagsmenyn ikväll. När kalvfilén är klar så tar du bort den från grillen och låter den vila en stund
Servera med kålen och njut. Har ni problem med att komma på goda grönsakstillbehör. Jag älskar kål i alla dess former och jag vill tipsa om att köra kålen i ugnen, det blir smaskens
kalvfilé, av mittbiten. Lägg tomaterna i en burk med rosmarin och senapsfrön. Spritsa ut i fingertjocka längder på en plåt eller bricka med bakplåtspapper
Helstekt kalvfilémed balsamicosås och mandelpotatiskaka – gör så här. Putsa kalvfilén från senor och hinnor och dela den i två delar – en tjockare och en smalare så att bitarna kan få olika stektid
Kalvfilémed rödvinssås och en säck potatisPortioner. Lägg de friterade grönsakerna på kalvfilén. Putsa filén, krydda med salt och vitpeppar (bind upp filén om det behövs)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.