Kalkon
Zeinas Kitchen
Zeinas Kitchen
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 10 portioner kalkon
  • 1 kalkon på ca 4,5-5 kg Vitlökssmör:
  • 200 g rumsvarmt smör
  • 3 msk olivolja
  • 3 vitlöksklyftor Rivet skal från en citron (bara det gula)
  • Saften från en citron
  • 1 liten knippe finhackad färsk persilja (ca 2 dl)
  • 1 msk torkad timjan
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 msk salt (gärna örtsalt)
  • 1 tsk svartpeppar
  •  
  • Fyllning
  • 1 vitlökshuvud delad i mitten
  • 1 gul lök delad i klyftor
  • 0,5 apelsin delad i klyftor
  • 1 äpple delad i klyftor
  • 2-3 kvistar valfria färska örter (jag hade rosmarin)
  • Salt och peppar
  •  
  • Garnering
  • Olivolja
  • Paprikapulver
  • Torkad timjan

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.