Mortla kaffebönorna i lagom stora bitar i en mortel, och blanda samman kaffegranulatet med vatten. För några veckor sedan hade jag borstat tänderna, med minttandkräm, och drack relativt snart därefter en kopp kaffe
Hacka sötmandlarna grovt stöt kaffebönorna i en mortel. Blanda mandeln och kaffebönorna med vetemjöl och bakpulver och vänd försiktigt ner det i smeten
När jag bodde i Norrtälje för några år sedan så gick vi alltid och fikade på ett jätte mysigt fik som hade värsa goda bakelser, En Liten Smula hette fiket
Idag serverar jag en lite annorlunda fredagsdrink. Ruskvädret tidigare under dagen behöver en motvikt. Denna fredagsdrink kommer i två versioner och kan serveras lite friskare kall eller som en varmare höstmustig historia
För oss yngre har Hot shot aldrig direkt varit i hetluften. Man har fått den berättad för sig, hört talas om den eller kanske sett en film med samma namn, men inte mer än så
Sila från kaffebönorna och slå upp smeten i små ugnsfasta formar, sk ramekinformar. Vår stod i 30 minuter men nästa gång låter vi den stå längre för ännu mer smak av kaffebönorna, det skadar inte
Idag blir det bjudning på förra måndagens vegetariska böngryta här i köket. Lagret av bönor i skafferiet behövdes minskas ner lite, tyckte vi, och vad kan väl passa bättre då än en värmande gryta
Som vi lovade igår kommer det i dag både förslag på varmrätt och efterrätt till nyårsmenyn, båda från Arlas nyårsmenyer som vi fick en förfrågan om att testa
Häll vatten i en kastrull och prova ut en stor skål som passar ovanpå. Blanda äggvitor och socker i skålen och ställ ovanpå kastrullen med sjudande vatten
Kaffedrink av det gudomliga slaget. Tillspetsad med Kahlua och vodka. Serverad väl kyld. Blir magiskt. Gillar ni kaffedrinkar, eller separerar ni helst drink och kaffe
Goda och enkla chokladbollar. Jag gjorde ju chokladbollar när vi var på Gotland och de blev väldigt goda och gick både snabbt att äta och att göra =) Chokladbollar är något som jag tycker är väldigt gott att äta men inte gör så ofta men tänker att man borde göra oftare när man väl gör det
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.