Det sägs att man bara behöver äta tre rönnbär för att få i sig RDI av C-vitamin. This post "Rönnbär från min "vilda" trädgård" was originally uploaded by Tyra Hallsénius Lindhe in the blog KÖKSTRÄDGÅRDEN -The Kitchen Garden - Le Jardin Potager - Der Küchengarten - La Huerta - Oгород #rönnbär #forestgarden #permaculture #foodforfree #rowan #superfood
Stycka dem så du kan frysa in fyra fina filéer, fyra lår och fyra vingar. Skroven kokar du buljong av. Man kan använda allt på en kyckling, precis som på grisen (från tryne till knorr som det heter) och alla andra ätbara odjur
Nästa gång kommer jag dock göra egen marinad som det verkar finnas en uppsjö av olika varianter på. Frys gärna köttet men bara lite grann någon timme, så att det går enkelt att strimla det fint i tunna tunna skivor
Design i rostfritt stål och på ovansidan av maskinen sitter en LCD-display med digital timer. Svaret på hur en riktigt god glass ska smaka beror på vem du frågar och i mitt fall är glass från italien den bästa
Nu tänkte jag istället visa den fina rabarbersaften som jag gjorde på rabarber från egen trädgård. Midsommar firades här i nya huset med massor av god mat
Rör ut jästen med lite av degspadet. Hela Sverige bakar bakade sötebröd i veckan som gick, allt från bullar i paradbaket till wienerbröd i utmaningen, själv har jag bakat kanelsnäckor idag för kommande kalas
Tärna smöret och finfördela med fingrarna i mjölblandningen. Lägg bären i botten av pajformen. Strö över smulorna över bären och grädda i mitten av ugnen, 225 grader, i ca 20-25 minuter, tills smulorna fått vacker färg och bären börjat bubbla ordentligt
Skala och finhacka löken. Tillsätt senap, fond och 2 msk whisky, resten av grädden, peppar, farinsocker och soja. Smaka av och häll eventuellt i mer whisky efter smak, drygt 1 msk
Finhacka timjan, blanda med peppar och salt, gnugga i köttet som du har bundit ihop. smaka av. salta peppra låt det koka upp RÖR OM, passa hela tiden, sänk värmen låt det puttra tills potatisen släpper ifrån stickan, hellre lite för hård än mjuk
Lägg hälften av smöret i formen och lägg sedan i äpplen. Idag på min förskola gjorde vi en mumsig höstpaj med äpple från förskolans trädgård samt hallon, frön, kanel och smör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.