www.landleyskok.se

Julgodis med frukt och nötter med honung

Name: Julgodis med frukt och nötter med honung
Ingredients: 50 g sötmandel; 1 dl pumpafrön; 0, dl solrosfrön; 4 msk sesamfrön; 2 msk linfrön; 1 dl fikon; 0,5 dl rispuffar; 1 dl russin; 1 tsk majsstärkelse; 4-5 msk honung1. Hacka mandlarna slarvigt till lite mindre bitar. Hetta upp en stekpanna och häll ner mandlar, pumpafrön och solrosfrön. Rosta dessa under omrörning i torr panna. Ha ner sesamfrön och linfrön sist (de behöver mindre tid att rostas eftersom de är små). Rosta till fröna börjar knäppa (ca 2-4 minuter).; 12. Skär bort skaftet på fikonen och strimla fikonen till breda bitar. Häll ner de rostade fröna i en skål och vänd ner rispuffar, russin och fikon. Sikta på lite majsstärkelse och blanda allt med honung.; 13. Rör ihop allt och tryck ner i små formar eller en stor där kakan sedan skärs till mindre bitar. Allra bäst är att göra dessa i en silikonform då de är enklare att få ur då. Ställ in allt i frysen någon timme. Gör du i en stor fyrkant, ställ in först i frysen och sedan i kylen innan de skärs loss och sedan till mindre kvadrater. Packa med bakplåtspapper och ställ svalt fram till servering.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

50 g sötmandel
1 dl pumpafrön
0, dl solrosfrön
4 msk sesamfrön
2 msk linfrön
1 dl fikon
0,5 dl rispuffar
1 dl russin
1 tsk majsstärkelse
4-5 msk honung1. Hacka mandlarna slarvigt till lite mindre bitar. Hetta upp en stekpanna och häll ner mandlar, pumpafrön och solrosfrön. Rosta dessa under omrörning i torr panna. Ha ner sesamfrön och linfrön sist (de behöver mindre tid att rostas eftersom de är små). Rosta till fröna börjar knäppa (ca 2-4 minuter).
12. Skär bort skaftet på fikonen och strimla fikonen till breda bitar. Häll ner de rostade fröna i en skål och vänd ner rispuffar, russin och fikon. Sikta på lite majsstärkelse och blanda allt med honung.
13. Rör ihop allt och tryck ner i små formar eller en stor där kakan sedan skärs till mindre bitar. Allra bäst är att göra dessa i en silikonform då de är enklare att få ur då. Ställ in allt i frysen någon timme. Gör du i en stor fyrkant, ställ in först i frysen och sedan i kylen innan de skärs loss och sedan till mindre kvadrater. Packa med bakplåtspapper och ställ svalt fram till servering.