Tårbottnen är en liten saftig kardemummakaka och jag har delat den i fem delar. När man använder sig av en ”tung” botten med smör i så blir tårtan mastigare och man kan räkna med att det går åt lite mindre tårta till varje bit.
Kardemumma tårtbotten
0,5 tsk
kanel
1,5 tsk
kardemumma
2 dl
socker
1,5 dl
mjölk
150 g
mjukt smör
2 ägg
3,5 dl mjöl
1 tsk
vaniljsocker
1,5 tsk
bakpulver
Tårtan är fylld med mandelkräm och limemousse.
Mandelkräm
100 g
mandelmassa
150 g
philadelphia ost
1 dl
grädde
Limemousse (halva receptet räcker till denna tårta)
Jordgubbstårtamedlime curd, marinerade jordgubbar och jordgubbsmousse. Det är en tårta med sockerkaksbottnar, varvade medlimemarinerade jordgubbar, limecurd och jordgubbsmousse
Blanda vetemjöl, kardemumma, vanilj-och bakpulver noga i en skål. Gjorde en variant på mormors klassiska sommartårta men med kardemumma i tårtbottnarna
en oemotståndlig god och saftig kaka med en underbar smak utav nötig mandel och kryddig kardemumma. Servera kakan med vispad grädde, vaniljsås eller bara som den är
Lägg upp på fat och garnera med yoghurtröran, limebitarna och toppa med korianderbladen. Nu har butternutten (låter ungefär som på dålig engelska med Göteborgsdialekt) stått i skafferiet alldeles för länge och det fick helt enkelt bli att ta tjuren vid hornen och laga något av den
Så jag valde en medmandel och kardemumma två goda smaker jag gillar mycket. Jag körde mitt i mixern men gör du det för hand så hacka mandeln först innan du tar i den
Häll mjölet i en matberedare tillsammans med strösocker, kardemumma, vaniljsocker och mandel. Blanda blåbären med strösocker och potatismjöl och häll ut en i pajform
~Neta & Peppe~. Lite extra tuggmotstånd bidrar mandelnmed. Nyttigare godisbollar som man kan njuta av med gott samvete, till och med ta två av om man känner för det en helt vanlig onsdagskväll
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.