Sätt ungen på 125°C. Vispa ihop ägg och florsocker i en bunke över vattenbad. Se till att bunken passar kastrullen så det inte "läcker" ut någon vattenånga
4 äggvitor. 5 dl socker - ja, det stämmer. 1 tsk citronsaft. 1 msk jordgubbssylt. (röd karamellfärg). Vispa äggvitor, socker och citronsaft över vattenbad tills sockerkristallerna löst upp sig
4 äggvitor. 5 dl socker - ja, det stämmer. 1 tsk citronsaft. 1 msk jordgubbssylt. (röd karamellfärg). Vispa äggvitor, socker och citronsaft över vattenbad tills sockerkristallerna löst upp sig
Igår hade jag några äggvitor över, så jag ville testa att göra jordgubbsmaräng. Min grundidé var att jag skulle baka vaniljmuffins och fylla dessa med lemoncurd och sedan spritsa marängen ovanpå
Halloj. Alltså dessa lodräta bilder som inte vill samarbeta med mig…. Jag måste verkligen komma rätt med inställningarna till att göra dem liiiiite mindre, ni får helt enkelt stå ut så länge
Vi hade några rabarber kvar i trädgården som jag passade på att baka paj av. Den här gången provade jag att toppa den med en jordgubbsmaräng, vilket blev en god brytning till rabarberns lite syrliga smak
övergångsmat. att gå från köttätare till vegeterian. tips och idéer. Idag hoppar vi över veckomatsedeln. Det har varit påsklov och jag har varit på resande fot, så middagarna har varken planerats eller dokumenterat
Midsommar närmar sig och jordgubbstårta är ett måste. I helgen provbakade jag en ny typ av marängtårta som var lätt att göra och med såna ingredienser man har hemma, eller i alla fall kan köpa i vilken butik/kiosk som helst
4 äggvitor. 5 dl socker - ja, det stämmer. 1 tsk citronsaft. 1 msk jordgubbssylt. (röd karamellfärg). Vispa äggvitor, socker och citronsaft över vattenbad tills sockerkristallerna löst upp sig
11 juni 2018 mamma ska begravas i stillhetens kapell, Uppsala. Eva och jag hade varit och pratat med både präst och begravningsbyrå och kände att vi var i trygga händer
Skär jordgubbarna i fjärdelar. Vispa grädden hårt och blanda med matlagningsyoghurt och florsocker. Varva de små marängerna och jordgubbarna med gräddyoghurten på 4 tallrikar
Ibland finns det inga gränser för kreativiteten. Eller är det bara ett helt vanligt hjärnsläpp. Det var så att jag hade gjort lite maräng eftersom jag skulle bjuda mina arbetskamrater på den eminenta rabererpajen med jordgubbsmaräng som var med i senaste Buffé
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.