Tycker du såsen börjar se för torr ut så späd med mer vatten. Blanda samman crème fraiche och det mesta av osten, spara lite ost till att strö över innan det ska in i ugnen
Om den ger efter och spricker upp är den klar så långt. Häll av potatisen i ett durkslag,sätt tillbaka pannan på spisen, häll i någon matsked olivolja och lägg sedan tillbaka potatisen (ja och alla vitlöksklyftor såklart) i pannan igen på ganska hög värme
När jag började språka med min bästa mattokiga väninna visade det sig att hon sett just samma program och blivit lika förtjust i pajen som jag - ja då var det ju bara att prova att också göra den
Ha en riktigt skön helg nu alla, ät och drick gott,Smaklig spis. Alltså, den där kokboken av Jamie Oliver som vi köpte på bokrean, "Jamie's matrevolution", innehåller så många recept som vi vill prova så ni anar inte
En kokbok jag gillar för såväl recepten och bilderna som de inspirerande texterna är Jamies Italien. Pasta med scampi och ruccola (4 pers)450 g spaghetti eller linguini2 vitlöksklyftor (finhackade)1 röd chilifrukt (torkad och smulad)400 g stora räkor/scampi1 glas vitt vin2 tsk puré av soltorkade tomater1 citron2 nävar ruccolaKoka pastan i saltat vatten enligt anvisning på förpackningen. 450 g spaghetti
Vispa ägg och socker pösigt. Vispa äggvitan och ättiksspriten hårt. Tillsätt sockret, lite i taget under fortsatt vispning tills massan blir blank och styv
Även om det är trevligt att föreställa sig Jamies läspande engelska inlevelsefullt berätta tips och tricks medan han fingrar på precis alla ingredienser
Spara lite örter som du hackar och lägger i under på kycklingens bröstsida. Hasselbackspotatis. 1,6 kg (ta ut kycklingen ur kylen 30 min innan du stoppar in den i ugnen)2 lökar2 morötter2 selleristavar1 hel vitlök1 citronFärska örterSalt, peppar & OlivoljaGravy. Hasselbackspotatis eller Rotfrukter i ugn (ströbröd, smör/margarin)BrödGröna bönor eller en salladSätt en ugn på 250 grader och den andra på 220 (Om du inte har 2 ugnar kan det bli lite problematiskt att göra både kyckling och potatis på samma gång
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.