Men vi kan tänka tillbaka på Alla hjärtans dag då vi alla var pigga och krya. Kärleksmums eller moccarutor som de också kallas är verkligen en barnfavorit som de flesta barn verkar tycka om
Vad vore en måltid utan sallad. Men i bland kan man bli trött på det vanliga, sallad, tomat och gurka. Här får ni tips på en sallad som vi serverar på Gästgivaregården till lunchbuffeén
röda degen platt och tryck fast i ena delen av brödet. Egentligen är ingen av dem de där riktiga godisfantasterna - de gillar i stort sett bara choklad
Skölj av köttet i kallt vatten och torka av det med hushållspapper. Koka upp vatten, salt, skalad och klyftad lök, skalad morot i bitar, ska-lad rotselleri i bitar, vitpeppar, lagerblad, timjan och persilja i en gryta eller tryckkokare
Tjälknöl är nog något av det lättaste i matväg, det lagar sig själv i ugnen över natten. Tillbehören kan man avancera efter smak, tid och vad man har hemma
Torka av köttet och bryn det runt om i en stekpanna med smör. Koka upp coca-cola, rivet skal och pressad saft av apelsin, rosmarin, svartpep-par, hackad ingefära, skalad och skivad vitlök, salt och balsamicovinäger, i en gryta eller tryckkokare
Smaka av med salt, svartpeppar och ev. Visst, Alla hjärtans dag kanske är lite klyschigt och självklart utnyttjar affärerna oss till tusen men det är ju faktiskt kärlekens dag, lite mysigt är det ändå
Revbensspjäll av Lamm. Mitt lamm köpte jag uppe i Huså i höstas, byn ligger på baksidan av Åreskutan. Djuren är av rasen Åsenfår, som är en gammal allmogeras
Om man tycker det är för jobbigt å baka vaniljhjärtan till imorgon. Eller är för snål för å köpa -. tja då kan man slänga ihop några vaniljsnittar istället
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.