Lägg i de skalade och hårdkokta äggen och låt den blivarma. 7 ägg. Riv äpplet och löken och fräs detta i lite olja tillsammans medcurryn (ta curry efter smak)
Heta räkorFör 4 pers2 paprikor, gul och röd1 purjolök2 vitlöksklyftor0,5 röd chilipeppar styrka 52-3 msk chilisås eller tomatpuré2 dl matlagningsgrädde eller mjölk om du vill 1 dl vatten1 kg räkor med skalSkiva purjon och hacka paprikorna
Häll olivoljan i en panna, låt det bli varmt, lägg i vitlöken och pepparfrukterna samt salt. I slutet lägger du i räkorna och låter dem sjuda i oljan några min
Heta räkor med en klick aioli♥. Heta räkor. Du behöver4 personer400 g färska räkor2 msk olivolja2 vitlöksklyftor1/2 pressad citron2 msk sweet chili sås1 msk japansk soja1 msk risvinägerGör såhärSkala räkorna
Lägg i räkorna strax innan servering och rör om. ytterligare en god, värmande rätt. älska #höstmat. Dessa räkor i het sås, är en återkommande favorit här hemma
Skiva rödlöken och lägg i woken, låt fräsa en stund. Heta upp olivolja i en wokpanna. Lägg till sist i kräftstjärtarna, de ska bara bli varma (ej koka)
Lägg de hackade äggen i botten på formen. Så nu ska jag iallafall på veckorna hålla mig till detta, så får vi se om jag får samma resultat som sist Ägg och räkgratäng1 liten form för 2 personer5 hårdkokta ägg500 gr räkor (Skala själv, mycket godare)Bechamelsås, vit sås (Vill du vara riktigt strikt tar du inte vetemjöl i såsen utan en skvätt grädde istället)Krydda såsen med cayennepeppar och salt och hackad dill. 5 hårdkokta ägg
Lägg den rivna osten på bakplåtsppperklädd form på hög och gör en grop i mitten. Knäck ägget i gropen, strö ev över lite persillade, pesto eller chimichurri
Serveras rykande heta i sin egen form. Skala räkorna. Skala och skiva vitlöksklyftorna. Skiva habaneron och ta bort kärnorna, (använd en handske eller plastpåse när du tar i habaneron, håll alltid fingrarna borta från ansiktet och framförallt ögonen efter att du handskats med alla starka chilifrukter
Nu till veckan matlådor som blev en hel ugnsbakad ägg & baconrulle som jag fyllt med krämig ost och jalapeno, rullat ihop och sedan gratinerat i ugn en stund till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.