Ica kuriren

Hemlagad pasta med skaldjur

Snittbetyg 0 0 röster

2 ägg
200 g ansad bläckfisk, pilgrimsmusslor eller skalade räkor eller alla sorterna
salt
1-2 msk olivolja
10 körsbärstomater eller 2 normalstora tomater, grovt delade
15-20 blad färsk, strimlad basilika eller torkad basilika och finhackad persilja
1 röd pepparfrukt, ca 25 g, väl urkärnad och strimlad, eller finhackad röd paprika och lite chilipeppar
2 rejäla vitlöksklyftor, hackade
1 liten gul lök, hackad
2 portioner
Het basilikaröra
2 dl vetemjöl + mjöl till kavling
2 msk riven parmesanost
1 msk ströbröd
lite bläckfiskbläck (om du kan hitta det, går utmärkt att undvara)