Pressa gärna lite citron över köttet, det ger en fräsch känsla av medelhav. Skär upp lammsteken runtom benet, arrangera på varma tallrikar med potatis, sparris ochvitlökscreme
För extra smak på köttet, bryn köttet tillsammans med några skivade vitlöksklyftor i smöret. Det blev helstekt fläskfilé i ugnen med hasselnötspotatis och varm salladskål, smaksatt medcitronoch timjan
Skala vitlöken, skär isär chilin i några delar och skaka ur kärnorna, finhacka persiljan. Kryddig helstekt kyckling med ugnsbakad blomkål medcitron/fetaost
Helstekt piggvar med grillad citron, gryta med vårprimörer och skummad musselskyJag får piggvaren så färsk att den i stort sett skriker när jag sätter kniven i den – bara det gör detta så gott
Helstekt kyckling i ugn är väldigt lättlagad och samtidigt god middag till både vardag och fest. Vi gör den fylld medcitroneroch färska örter, penslad med olivolja och beströdd med örter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.