Den här delikata chokladtårtan bakade jag till ett litet kalas, som vi hade för min älskade make när han fyllde halvvägs till 100 för några dagar sedan
Stick inte för långt ner, ungefär halvvägs är lagom, annars går kakan sönder. Fick frågan om jag inte kunde publicera ngt halloweenrecept och efter lite funderande bestämde jag mig för att slänga ihop tre enkla och relativt snabba halloweenbakverk
Jag ville att min skulle vara lite kladdig i mitten, så jag lät den inte gå heeeelt färdigt, men känn med en sticka så att den åtminstone är torr halvvägs in mot mitten för att den ska bli hyfsat färdig
Skär skivor (ca 1 cm tjocka) halvvägs igenom, inte mer, krydda med salt och peppar runt om. En bit benfri kotlett kan man göra mycket olika maträtter av, idag fick det bli en helstekt variant
Det är så bra för att det blir mycket mat, alla tycker om den, det är lätt att göra och den går att förbereda halvvägs eller laga några dagar innan så att det inte blir så mycket jobb samma dag du har bjudning
Skär snitt med några centimeters mellanrum, skär ungefär halvvägs igenom. Här kommer perfekta måltiden för ledigheterna och långhelgerna – gorgonzolaspäckad fläskfilé
Mannen som den senaste veckan har plockat upp dottern vid busstationen inne i stan efter jobbet (pga att hon praktiserar på ett stall i två veckor och har lite andra tider än vanligt, stallet ligger nämligen inte direkt i närheten utan drygt 3 mil bort och innebär tidiga morgnar med bussbyte, och sedan samma procedur hem på kvällen, så för att spara lite tid blir hon hämtad halvvägs på vägen hem) skulle igår ut och äta med arbetskamraterna och sedan vidare på hockeymatch
Snart halvvägs & det känns galet bra. Ett av mina mål med 2015 är ju att äta nyttigare. Idag är det #dag35 utan onyttigt (vitt socker som i godis & bakverk, snacks & dryck samt alkolhol)
Jag märkte halvvägs att höjden på formen inte skulle räcka till, trots att jag hade bageriplast runt kanten som ändå var ca 1 cm högre än formen, så jag fick lägga på ytterligare ett varv med bageriplast som jag placerade högre upp så att den vita moussen också skulle få plats
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.