Det smått komiska är ju deras likhet med fiskbullar. Hetta upp en stekpanna på hög värme(jag använde sjuan och åttan på induktionsspis), häll i oljan, pressa i vitlök och tillsätt chiliflakes
Avsluta med några varv från pepparkvarnen. Ringla över olivolja och strö på oliver ochmynta. Skär vattenmelonen i skivor eller kuber och lägg upp på ett fat
Strimla örterna (hacka inte) och blanda med de rivna grönsakerna ochchilin. Pressa över rikligt med lime och smaka av med fisksås för att få lite sälta
En liten buffé blev det med kyckling, lax, ett par foccacior, couscoussallad och så den här rostade auberginen med tomat och fetaost - ett mycket enkelt tillbehör som smakar utmärkt i solskenet
Strö över salladslöken och blanda runt med en ätpinne. Detta är nästan samma recept som det här doufu-receptet fast med doufun utbytt mot aubergine, även detta är i Hunanesisk stil
Hittade en rumpstek i frysen som jag ugnsbakade med fetaost, kalamataoliver ochchiliflakes. Serverade den möra rumpsteken med marinerad fetaost, paprika och stuvade grönsaker
Kombinationen soltorkade tomater, fetaost och basilika är alltid en vinnare och i kombination med het chilioch mild, lite syrlig creme fraiche blir det en riktig home run
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.