Trendiga eller ej men till dagens fika har jag bakat kolakakorochhallongrottor. Kolakakorca 40 st 100 g smör1 dl socker1 msk sirap2,5 dl vetemjöl1 tsk bakpulver1 msk vaniljsocker Gör så härLägg alla ingredienser i en bunke ochblanda samman till en smidig degRulla ut degen till tre fingertjocka längder,nästan plåtlångaLägg dem på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem någotGrädda i 175 grader i mitten av ugnen i 12 minuterSkär längderna i bitar medan de är varmaLåt svalna på galler och plocka isär ca 40 st
Finns det något somrigare än hallongrottor. Jag gjorde en stor omgång till min äldsta dotters skolavslutning och valde då att göra hälften med hallonmarmelad och hälften med dumlekolor
)Kolakakor med paranötter, valnötter och mjölkchoklad ca. ) Grundreceptet hittade jag i boken Farmors GODASTE av Anna-Carin Hansfeldt och Amanda Hansfeldt
Forma degen till en rulle, plasta in och lägg i kylen minst en halvtimme. Ta ut och låt svalna. Smält nästan all choklad och doppa ena sidan av kakorna i choklad
De blev inte så vackra mina hallongrottor men jordgubbarna pyntar upp dem fint. Blanda alla de torra ingredienserna i en bunke och blanda ner margarinet i bitar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.