Den var inte alls så söt (trots att jag misstänkte att den skulle bli det) och det syrliga från hallonen gifte sig underbart med både ostfyllningen och chokladen
Vaknade tidigt idag och sitter vid köksbordet bredvid kaffekokaren som gått varm sedan en timme tillbaks och blickar ut på en himmel som ser ut att kunna leverera en hel del regn
Lägg hallonen i en ugnsform och strö över Mariannekross. ½ påse Fazer Ögon Marianne Crush. Baka i ugnen med endast övervärme på 225 grader tills Mariannekrossen smält
Glad vår på er, och ha en fin avslutning på april. Det är förvisso Köttfri måndag idag, men i stället för ett vanligt vegetariskt recept väljer jag att bjuda på den utlovade tårtan som kan passa att fira in våren med
Recept på mandelkaka med kolasås och hallon. Och så blev det äntligen onsdag. Kaka till påsk. Vi ska fira påsken tillsammans med våra familjer, gå på musikal på Helsingborgs stadsteater och förhoppningsvis hinna med en av konstrundorna som snart går av stapeln här i syd
Dessa skulle bres på en smörkräm med lemoncurd och passerade hallon istället för choklad. I professionella kök har de flera liter choklad som är smält hela tiden, och då är det klart att det inte är så svårt att doppa
Ibland blir man bara så nöjd när man kletat ihop de man har i skåpet och det blir så bra. Ibland misslyckas man totalt (vi ska inte prata om de keso-kakor jag försökte mig på häromdagen
Speciellt om jag gör något som är "mastigt" och "bygger på höjden" - som den här kakan. Till dekoration har jag en vegansk havregrädde, frysta körsbär och bipollen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.