kokschefen.se

Hälleflundra i grillpanna och ugn

Name: Hälleflundra i grillpanna och ugn
Ingredients: 700-800 g hälleflundra; skuren i portionsbitar; Olivolja; Salt; Svartpeppar; 15-20 stora färska räkor; skalade; Salsa; 3 avokado; skurna i kuber; 2 mangofrukter; skurna i kuber; 20 kalamataoliver; 1 ask körsbärstomater; 1 knippa salladslök; skuren i tunna skivor; ½ vitlöksklyfta; pressad; 1½-2 dl sweet chili sauce; 2-3 msk olja; Salt; Svartpeppar; Garnering; Dill; Ärtskott