Blanda alla ingredienserna och rör om ordentligt. Smaka av med kryddorna efter eget tycke och smak. Nu är den färdig att användas och den håller flera veckor i kylen
Jag serverar mina laxburgare med gurkmajonnäs, grönsaker och nyttiga hamburgerbröd. Gurkmajonnäs. Nyttiga och läckra laxburgare som är en riktig höjdare att servera till middag
Ingredienser 1 port 2 port 3 port 4 port 5 port 6 port 2 st Laxfiléer Lag 1/2 l vatten 1 msk Vitvinsvinäger 1 1/2 tsk salt 6 st Svartpepparkorn 1/2 st Gul lök Remouladsås 1 dl crème fraiche 1/2 dl Vispgrädde 1/2 msk Dill 1/2 msk Persilja 1 1/2 msk gurkmajonnäs salt
Gurkmajonnäs. Börja med att blanda ingredienserna till majonnäsen. Putsa filén och skär i skivor. Lägg plastfolie över och banka försiktigt ut köttet med handen
Bred ut en klick gurkmajonnäs på det nedersta brödet, och lägg på sallad. Hamburgare kan göras i många olika varianter, här snickrar vi ihop en vegetarisk burgare med halloumi
Lägg gärna en klick gurkmajonnäs på bottenbrödet. För ett tag sen hade Anna gjort faluburgare. Jag mindes att vi fick sådana bugare när jag gick i skolan och mindes att jag tyckte det var väldigt gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.