Bryn korveni en tjockbottnad gryta. Ta upp korvarna och bryn köttet i fettet. Skär 500 gram fläskfilé och 2 kryddstarka korvariskivor. Krydda med 1 tsk mejram, salt och svartpeppar. Tillsätt 1 dl syltlök, 1 dl svarta urkärnade oliver, 1/2 dl hackad ättikgurka och 2 st strimlade röda paprikor. Slå på 4 dl köttbuljong och 2 dl matlagningsgrädde, koka i ca 10 min. Skär 10 st färska champinjoner och 1 burk minimajsimindrebitar, blanda ner och låt allt bli varmt. 500 gram fläskfilé. 2 kryddstarka korvariskivor. 1 dl svarta urkärnade oliver. 2 st strimlade röda paprikor. 2 dl matlagningsgrädde. ca 10 min. 10 st färska champinjoner. 1 burk minimajs
600 g fläskfilé 3 smala kryddigakorvar (t ex Kabanoss) salt peppar ca 1 msk olivolja 1 förp bacon. 600 g fläskfilé 3 smala kryddigakorvar (t ex Kabanoss) salt peppar ca 1 msk olivolja 1 förp bacon
Efter litefunderingar och vånda så beslöt jag mig för att bjuda på en fläskfilegryta. Jag skulle få långväga besök och ville servera något gott tillmiddag
Smaka av med salt och peppar och red av den medlitesåsredning om du vill ha den tjockare. Ytterlår lämpar sig utmärkt till ett långkok igryta så det fick det bli
Skär lök och paprika och bryn dem litei stekpannan annan du lägger tillbakakorv och fläskfile, krydda med sambal oelek, soja, svartpeppar och häll på grädde och creme fraiche
Bryn fläskfiléeni stekpannan och peppra med svartpeppar. Rengör fläskfiléen och skiva den. Blanda de båda créme fraichernatillsammansmed tomatpurén, pressad vitlök, cayennepeppar och ev mangochutney
Skivakorvarna och bryn dom i en tjockbottnad stekgryta, ta upp dom och lägg åt sidan. Bryn köttskivornai fettet från korven, krydda med salt, peppar och mejram
½ cm skivor. chilisås. 4 portionerIngredienser. 600 g fläskfile, ½ cm skivor 2 gula lökar, strimlas 1 gul paprika, strimlas, ta gärna fler paprikor, kanske orange 1 apelsin, skal och saft 2 msk olja tillstekning 1 tsk socker 3 tsk sabal oelek 2 msk chilisås 1 tsk curry 2 msk. - Läs hela inlägget här 4 portioner. 600 g fläskfile. 1 gul paprika. 1 apelsin. 2 msk chilisås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.