Resultatet blev dessa grillade sötpotatis med en het och smakrik örtolja med chili. //It has been a big hype about the sweet potato for a while now and I love them but I´m stuck in the French fries track and had to expand my horizons during the week
Vill man variera sig kan man smaksätta sweet chilisåsen med koriander eller apelsinskal. Rör ihop kallt vatten med en matsked majsstärkelse (det är viktigt att det är kallt så att det inte klumpar sig)
I år har det gått bra med citrongräsodlingen så vi bestämde oss för att marinera räkor med skal i sweet chili och citrongräs och det blev mycket goda lite klibbiga räkor
Blanda yoghurt med majonnäs, citronskal och honung till en sås. Smaka av med salt och peppar. Servera till laxen med sallad och ev grillad delad citron
Blanda yoghurt med majonnäs, citronskal och honung till en sås. Smaka av med salt och peppar. Servera till laxen med sallad och ev grillad delad citron
Det blev mycket godare än köpt sweet chilisås, eller helt annorlunda - sötare i och med den goda honungssmaken och starkare, köpt sweet chilisås är mildare och mer "bulk" än smak i jämförelse
Dela halloumin i lika stora bitar, lägg i ett bad medsweetchilisås och olivolja. Det går även bra med en färdig grillbricka i aluminium som man kan köpa var som helst
Hacka upp chilifrukterna grovt med kärnor och allt, eller ta bort kärnorna för en mildare variant. Mixa alla ingredienser förutom majsstärkelsen med stavmixer eller i matberedare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.