Placera de grillade baguetterna på en tallrik och toppa med jordgubbsröran. Hacka jordgubbarna och blanda ner honung, finhackad chili, saften från lime, salt och peppar
Snoppa jordgubbarna och skär dem till kvartar. Låt jordgubbarna ligga i marinaden i cirka en timme. Lägg upp sockerkakan på tallrikar, klicka på grädde och skeda över jordgubbar
Är det någon gång man ska njuta av solmogna jordgubbar så är det just nu. Jordgubbar i sallad är kanske inte det första man tänker på men prova, det blir ljuvligt gott
Sätt ugnen på 225 grader. Skär kyckling, paprika, purjolök och tomater i bitar. Lägg i allt förutom kycklingen i en ugnsfastform och stek i ugnen ca 10 min
Glacerad vildsvinsfilé. Ugnspotatis med "crunchy" salvia. Suveränt kött. Vildsvinsfilén blev magiskt god. Först la jag filéerna i en marinad som jag hastade ihop (chilimarinad, soja och en stark sås lämpad för kycklingvingar)
I fredags var vi på middag hos grannarna på landet som dessutom hade besök från storsta'n. En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.