Smält sedan smöret i en traktörpanna och stek potatisen på medelvärme tills den får en trevlig stekyta, ställ sedan åt sidan och återgå till lammytterfilé
Grillad fläskkarré, sparris, squash, paprika och majs serveras med en kantarellsås. Har lite påsar kvar så i lördags fick det bli en kantarellsås till det grillade
Salta och peppra och bryn köttet runt om i en stekpanna med smör. Kantarellsås. Tina svampen och fräs den i en kastrull med smör tills vätskan är klar och genomskinlig
Helgrilladlammytterfilé, råstekt potatis och hallonchutneysås. Potatisen skärs i tunna skivor och rostas i ugn, tillsammans med olivolja och salt, på 225 C i ca 15 minuter
Lägg sedan i smör, låt fräsa upp och i med timjan och lök. Konjacspetsad Kantarellsås. Smaka av med salt och peppar och ev lite kulör om såsen ser lite blek ut
Lammytterfilémed potatisgratäng och rosmarinrödvinsky. Eftersom det bara var lilla familjen som skulle äta lamm denna påsk så kändes en lammstek alldeles för stor så jag köpte några finfina lammytterfiléer och gjorde potatisgratäng till
Servera med kokt ris och strö gärna över färsk Timjan. 1 grillad kyckling. Sätt ugnen på 225 grader. Skär kyckling, paprika, purjolök och tomater i bitar
Åh, vad underbart skönt det är med fredag och att ha en ledig helg framför sig. Lammytterfilé, ugnsrostade rotfrukter, honungsglaserade rödbetor och en getoströra blev påskaftonens middag
En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.