Grillad fisk med bouillabaissegrönsaker
Matklubben.nu
Matklubben.nu

Grillad fisk med bouillabaissegrönsaker
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 2 portinsstora
  • urtagna och fjällade fiskar
  • t ex havsabborre (á 450 g)
  • 1 tsk flingsalt
  • 1 krm peppar
  • 1 tsk olivolja
  • 4 citronklyftor
  • 6 timjankvistar
  •  
  • Grönsaker
  • 1-2 kvisttomater
  • Färsk pressad saft av ½ citron
  • 2-3 msk finstrimlad persilja
  • Salt
  • Pepper
  • 1 liten gul lök
  • 1 liten morot
  • ½ röd paprika
  • ½ fänkål (75 g) eller 2-3 stjälkar selleri
  • 2 tsk olivolja
  • ½ fiskbuljongtärning
  • ½ dl vatten
  • 1 tsk flytande saffran eller ½ krm saffran
  •  
  • Till servering
  • Kokt potatis
  • Citronklyftor
  • Grönsallad

Beskrivning

Läs hela beskrivningen

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.