Strimla köttet fint och blanda det med soja, currypasta, vitlök och basilika. Blanda potatismjölet med lite kallt vatten och rör ner det och koka upp grytan under omrörning
Ät och njut med potatis och någon grönsak. Skär karrén i cm tjocka skivor, inte ända ner. Ser mitten av köttet välstekt ut täcker du med aluminiumfolie de sista 10-15 minuterna. 1,2 kg benfri fläskkarré
Skär paprikan smått och strö över den med. Salta och krydda karréskivorna, lägg dem i en ugnsform. Ställ in i 200 grader varm ugn i 1 timme, serveras med kokt potatis och t. 8 skivor fläskkarré
Gnid in köttet med ingefära, kryddpeppar, salvia, salt och peppar. karrékött. Vispa ur formen med några matskedar vatten och häll ner stekskyn i en kastrull och tillsätt kalvfond, råsocker, balsamvinäger och madeira
Varje ledig stund på senare tid har fyllts upp med skidåkning. Nu håller vi såklart tummarna för att bla hockeyn och curlingen kan kamma hem ett par medaljer
Grönsakswokmed bovetenudlar och ägg (glutenfritt). Wok med massor av grönsaker och näringsrika glutenfria nudlar är perfekt till vardags eftersom att det går snabbt och är ekonomiskt
I lördags marinerade jag lite karré och spett med fläskfilé som fått ligga i en god vitlöksmarinad. Är det inte galet vad gott det är med grillat, speciellt när kvällssolen värmer en aprilkväll
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.