En varm och mättande soppa gör så gott i magen och jag kan nästan känna hur kroppen suger åt sig av alla välgörande vitaminer och andra nyttigheter från rotfrukter och blomkål
Soppa igår och då blev det en grönsakssoppa med frikadeller. Grönsakssoppa. Frikadellerna är valfritttillbehör, men rekommenderar dem, då det blir gott
Ingredienser 1 burk(ar) krossade tomater 2 st morötter 1 st gul lök(ar) , och eller ½ purjolök 100 gram vitkål , el. squash 1 st buljongtärning , valfri 5 dl vatten , (kan ökas och minskas efter tycke) 1 odefinierad salt , (mixtra gärna med egna kryddor också) 1 odefinierad peppar , (mixtra gärna med egna kryddor också) 1 tsk örtkrydda Köp receptet
Då var det återigen dags att koka soppa till en sjukling. Denna gång är det vår äldsta dotter som är förkyld och har fått besvärligavirusblåsori munnen, så kallade afteblåsor, vilket gör vansinnigt ont
Koka upp vatten och buljong i en gryta. Tillsätt sommargrönsakerna och broccolin, och koka dem mjuka. Fräs matfettet i en kastrull och tillsätt mjölet under omrörning
Skär rättikani stavar och blötlägg ett par minuter. Koka upp löken, morötterna och rättikantillsammans med buljongtärningeni en och en halv liter vatten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.