Servera gärna med bröd, ris, quinoa, mathavre eller nudlar. Även om den här sortens rätter passar bäst under hösten och vintern, kan en curry ändå vara god och värmande de sommardagar som är lite mer åt det kalla och ruggiga hållet
På måndagar brukar det ofta passa bra med något snabblagat och då funkar vegetarisk mat bra för mig. Smaken påminner om potatisplättar men med en mycket mild smak av kikärter
Jag bestämde mig för att använda den i en grönsakscurry, som blev väldigt lyckad. Börja med mindre mängd curry om du är rädd för hetta, och tillsätt mer i slutet om du tycker det blir för mesigt
Dosa är gott medgrönsakscurry och daal också. För att de inte ska bli geggiga fyller man dem ofta med den här torra potatiscurryn, som innehåller stekta råa linser som blir härligt knapriga mot den mjuka potatisen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.