Denna gång utan trotjänaren stuvad potatis, idag blev det gräddkokt pastamed lite gräslök. Servera med den gravadelaxen, citronklyfta och kanske lite tomatsallad
Jag hade nästan glömt hur en god pastamed pesto verkligen smakar, fantastiskt. Häll upp pastan i djupa tallrikar, lägg på några skivor lax och strö över pinjenötter
Servera med tagliatelle eller bönpasta. (Red med lite maizena om såsen bli för tunn)Lägg i laxen och spenatblandningen och låt småputtra i ca tio min tills laxen blivit helt klar
Gillar man inte såsen kan man alltid äta grönsaker och sallad till och ändå bli mätt och nöjd. Ofta när det är lite extra stressigt hos oss blir det gärna pasta till middag
Nån fiskfond hade vi inte heller, utan använde mig av grönsaksbuljong på burk i stället. Vänd ner pastan i såsen, lägg upp på tallrikar och toppa med den sparade laxen
Jag gav ju er lite tips på olika smaksättningar för gravadlax i ett tidigare inlägg, idag gjorde jag en klassiskt gravadlax, dvs med smaksättningen vitpeppar och dill
Dagen efter föreläsningen med Annika la jag om min kost och tog bort det mesta av de kolhydratstinna måltider jag ätit tidigare, bestående av stor mängd pasta och mackor
Servera med nykokt pasta. Len sås med lite sting från cayennepeppar. 1 pkt färsk pasta , tex tagliatelle. 400 g lax utan skinn i bitar. Tillsätt laxen och låt koka 2-3 minuter. 1 pkt färsk pasta , tex tagliatelle. 400 g lax utan skinn i bitar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.