Så var semestern slut och idag är det första arbetsdagen på läsåret. Trodde aldrig jag skulle säga det, men det ska bli ganska skönt att komma in i rutiner och vardagslunk igen
800 g färsk torskrygg 16 potatisar (små) 1 knippe dill, finhackad 600 g färska räkor 100 g färsk pepparrot 3 ägg, kokta 25 g smör, smält salt peppar 200 g smör, att bryna smör, till formen salt
Skär upp köttet och servera med såsen ochdillpotatis. För ett par år sedan bjöd mina svärföräldrar oss på denna goda och somriga fläskfilé och sedan dess har vi flera gånger gjort den hemma också
Så igår blev det lite somrig middag, med "hemmarökt" makrill, dillpotatisoch syrlig sås. Var sugen på varmrökt fisk tidigare i veckan och tänkte att på onsdag skulle det passa bra
Den här marängtårtan är min svågers specialitet, och så himla god. Den allra bästa fyllningen och toppingen är i min smak massor av färska skivade jordgubbar ihop med grädden
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.