Idag startade jag dagen med en supergodgreen smoothie och till lunch blev det tomatsoppa. 2 glas green smoothie. 2 rejäla nävar med färsk spenat1/2 mogen avokado 1/2 banan 1/2 rött äpple1/2 lime (saften) En liten bit skalad ingefära1 dl frysta mangotärningarEn skvätt apelsinjos (från ca 1 1/2 apelsin)Ev lite vatten Gör så här
Fräs den färdighackade löken, tärnade zucchinin och pressade vitlöken i en kastrull med olja. Tillsätt currypastan och kokosmjölken samt buljong och vatten
Den är fantastiskt god. Men det kan vara bra att veta om man inte kan hitta skalade/rostade pistaschnötter eller om man helt enkelt inte orkar skala en massa nötter
Lägg då på ca 2 msk av din currypasta och låt den rostas under någon minut. 2 msk rostade kokosflagor. Servering4 dl jasminris 3 msk rostad lök 2 msk rostade kokosflagor lime koriander
Jakten på ett permanent boende för familjen med två små barn och en bebis på väg är i full gång, känner ni någon som har ett hus eller lägenhet i Trollhättan för uthyrning - hör av er
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.