Vad är bättre en het sommardag än en iskall Gazpacho. gazpacho, gurka, is, kall soppa, körsbärstomater, lök, olivolja, paprika, soppa, spansk soppa, spanskt, tomater, vitlök 2 personer eller
Det är spansk husmanskost och alla har sitt eget speciella recept ungefär som med våra köttbullar. 1-2 hackade vitlöksklyftor. 1-2 hackade vitlöksklyftor
Om du använder riktig citron - riv det yttersta på citronskalet fint och pressa citronen. Sätt in i nederdelen av ugnen och grädda den i 10-12 minuter (den skall inte ha så mycket färg)
Den kalla soppan kan göras på lite olika sätt - med grönsaksbuljong, tomatjuice eller olivolja och olika sorters grönsaker men basen är nog densamma i de flesta varianter
4 äggulor100 g socker2 dl mjölk 3%1 dl vispgrädde2 dl vispgrädde (till smaksättningen)äkta vaniljpulverGör så här. Blanda 2 dl mjölk med 1 dl vispgrädde och tillsätt detta i taget i ägg- och sockerblandningen under vispning
Potatis som är kokt, kyld och uppvärmd har lågt GI (glykemiskt index) till skillnad från kokt potatis som serveras direkt ur kastrullen som har medelhögt- till högt GI beroende på sort
Det finns olika varianter på den klassiska läskande vindrinken men det här är vårt eget enkelt favoritrecept på spansk sangria som smakar underbart gott och den drickan är en av varm vår- eller sommardag absoluta favoritdrycker
Faster Anne-Majs galet goda Mojo Rojo. Utifrån det började jag sedan fundera på vad man kan äta till och resultatet blev denna väldigt goda spanska (typ) buffé, mojo rojo, kyckligbiffar, ugnsrostade tomater med oliver, bröd och saltrostade potatisar
Småländsk ostkaka är ju så gammaldags äkta som det kan bli. Igår var det ostkakans dag. Sorgligt nog så hann jag inte göra ostkaka innan dess, så det fick bli gårkvällens bestyr
Har varit sugen på att göra en riktig chili med helt kött ett tag (typ sedan vi var i Lindvallen och jag åt den goooodaste på Gusav bar och grill) och hittade ett recept på tasteline på en "äkta chili"
I helgen gjorde pappa en fantastiskt god middag - spansk Paella. Paella är en spansk risrätt och man kan variera ingredienserna i den, i vår hade vi räkor, musslor, chorizo och kyckling
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.