Servera biffarna gäddfärsbiffarnamed valfri sås och potatismos. Vi åt biffarna med potatismos och en kall sås gjord på gräddfil, majonäs, kapris, saltgurka, citronsaft, salt och citronpeppar
Men lite extra kul med nyfångad gädda. Känn med fingrarna i färsen om du känner några större benbitar. Forma till små härliga biffar och stek med smör i stekpannan
Lägg i äggen och grädden och kör några snurr till med mixern så allt blandas. Blanda samman färsen i en bunke med alla ingredienser men lägg i rökaromen före du smakar av med peppar och salt och blandar på slutet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.