Vi rullade ut degen, bredde ut lite av sommarens blåbärssylt på, rev 50 g vit choklad och skal av en liten citron över och rullade ihop innan vi skar 22 skivor som lades i formar. Jäste fick de göra i ca 30 minuter innan de penslades med ett uppvispat ägg och gräddades i 180 grader i ca 12 minuter. 50 g vit choklad
Dela laxen i kuber och tillsätt tillsammans med limejuicen. Vi tänkte vi skulle fortsätta vår fotokavalkad från vår semester idag och därför ska vi inte bli långrandiga och sväva ut i något långt försnack, det blir ett tillräckligt långt inlägg i alla fall
Anledningen till att jag kallar det här receptet för lite fuskigt är eftersom jag inte gör kryddblandningen eller såsen själv utan köper en färdigpreppad burk med färdig sås och bara steker kyckling och kokar ris
Detta är absolut en sådan där restaurang som alltid kommer att ha en speciell plats våra hjärtan. Okidoki, vi har kollat och sållat bland våra foto som vi tog på semestern - det blir en hel del
)Dagens Thaiinlägg kommer att handla om en marknad, en man, lite insekter och en äcklig frukt. Så kommer vi då till marknadens höjdpunkt, håll i er alla känsliga
Då finns det ett bra tips – gelésocker. Fördela snabbt i glasen för stelningsprocessen börjar direkt. I dag fuskar jag till mig en randig pannacotta med köpt chokladsås, köpt gelésocker och mycket grädde
Gör en sås på lika delar crème fraiche, majonnäs, hackad färsk dill, senap, citronpeppar och salt. Barnen hade varsin övernattningskompis i fredags och med en av kompisarna följde föräldrar tillika våra vänner
I nästa del av grillskolan kommer jag skriva om dom olika grillsätten. Även om jag ju faktiskt grillar året om så blir det ju mycket mer nu när värmen kommer, känslan av att en försommarkväll stå ute vid grillen med ett glas vin i handen slår ju faktiskt all vintergrillning med hästlängder
Allt finns nogsamt protokollfört (även om hemsidan är sorgligt eftersatt) och du kan ge dig på att han kommer ihåg i princip alla sorter som provats, vilka som provats tillsammans och vad omdömet var
Här på bloggen kommer jag sedan i vanlig ordning att bjuda på bilder och recept samt ett litet omdöme och bakgrundshistorier om hur det som lyckades/misslyckades
"Uppstjälpes genast och serveras med vaniljsås""Mycket användbar nu för tiden i första-maj-tider, då man har många vitor till övers efter de obligatoriska äggtoddarna" Jag har inte gjort äggtoddar men dock en massa tiramisu och fick en del vitor över från det
Ordet tryffel kommer från latinets tuber och betyder’svullnad’ eller ‘klump’. I Sverige återfinns den då och då på Gotland, det går även rykten om att en tryffelsvamp återfunnits i en trädgård i Linköping
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.