En underbar smakkombination där inga smaker tar över, de syrliga lingonen balanseras upp av den söta kolasåsen, den kryddiga kanelen mjuknar tillsammans med vaniljen och krispigheten från marängerna bryter av den lena glassen
Täck med plastfolie och ställ in skålen i frysen. Värm soppan i en kastrull, häll upp i djupa tallrikar med en eller två kulor frusen Milda Vanilj Visp i
Fördela de frysta lingonen på fyra tallrikar och häll den heta såsen över. 2-3 dl frysta lingon. Vispa ihop grädde, mjölk, sirap och strösocker i en kastrull
Testa gärna toppa pannacottan med en generös hög frusnalingon och slå sedan över varmkolasås. Rör ner gelatinet i den varma gräddblandningen och rör lite så att allt gelatin löses upp
PANETTONE MEDVARMA PÄRON, KOLASÅS OCH ROSTADE HASSELNÖTTER – en receptskiss. När vi lämnade Rom på höstlovet så var det med en stor panettone i handbagaget
Oftast håller man till godo med o´boy eller kanske hemblandad kakao/socker. jo, jag gillar faktiskt hösten, det är så lugnt och gott, man får lediga helger över att bara gå hemma och mysa på och när man kanske varit ute en runda i trädgården eller bara känner sig allmänt frusen, vad värmer då bättre än varm choklad
Jag tycker att det är rätt gott med ganska mycket Daim i smeten, men det är förstås en smaksak. Den här frysta daimtårtan har en mandelmarängbotten och så serverade jag en varm/ljummenkolasås till – ljuvligt gott
Lägg tårtan på ett fat och ringla den varmakolasåsen över. Häll smeten i en lätt smord rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Täck med aluminiumfolie och frys ca 4 tim. Smält chokladen i en plastpåse i mikrovågsugnen, full effekt (800W), ca 1 min eller i en skål medvarmt vatten
Lägg en ananasskiva på toppen och avsluta med att slå över lite av den varmakolasåsen. Krossa marängerna grovt och blanda med ricottaost, mascarponeost, florsocker, punsch samt rivet apelsinskal och saft
Rör i mango chutney och smaka av med salt och peppar. För ett tag sedan sparade jag ett recept från Anna som har bloggen Dewdropia på just varm smörgåstårta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.