Hacka nötterna grovt och strimla frukterna. Blanda filmjölk och bikarbonat och rör ner i de torra ingredienserna med sirapen ochfruktenoch rör ihop till en jämn smet
Det går dessutom att variera nötter, frukteroch annat efter vad som finns hemma. Grovhacka aprikoser ochnötteroch blanda tillsammans med mjöl, bakpulver och bikarbonat
Häll på olja, sirap och filmjölk och rör om till en jämn smet. bakat,bröd. Gör dubbel sats av detta brödoch tillsätt 1dl hackade torkade fikon och 1dl torkade aprikoser i den andra satsen. 4 dl vetemjöl3 dl grahamsmjöl3 dl rågsikt4 dl blandade frön, linfrö, rågkross, solrosfrön, vetekli1dl krossade hasselnötter1dl krossade valnötter4 tsk bikarbonat1 tsk salt0,5 dl rapsolja0,5 dl mörk sirap1 liter filmjölkBlanda vetemjöl, grahamsmjöl, rågsikt, bikarbonat och salt i en stor bunke. 1dl krossade hasselnötter. 1dl krossade valnötter
Enligt originalreceptet, som kommer från Anna Bergenströms kokbok, ska brödet innehålla valnötter eller hasselnötter, men jag hade inga nötter alls hemma och tog mandel istället
Jag älskar verkligen den här typen av filmjölksbröd, med nötter, fröer, torkad frukt med mera. Både för dess goda smak och för att de är så enkla och snabba att baka
I bland byter jag ut nötter, torkad fruktoch mjölsorter. Ingredienserna i detta bröd är som ätt äta en müsli med filmjölk men det är bakat…Man blandar helt enkelt bara ihop alla ingredienser i en skål och gräddar sedan müsli/filsmeten i brödformaroch sedan får man detta underbara bröd
Snitta brödet några gånger och ställ in i ugnen. Låt svalna på ett galler helt innan du skär i brödet. Den är saftig tack vare att den bakas med ånga och innehåller linfrö, den får en god nötig smak tack vare de rostade nötternaoch den får lite sötma från den torkade frukten
Frukt & Nöt. Här kommer det lovade receptet på det underbara brödet jag fick till häromdagen. Brödet är gott som det är eller med något mer 'smaklöst' pålägg & får dig att kanske springa på toaletten mer än 1 gång per dag som mamma uttryckte det, haha
Hacka valnötterna grovt och låt hasselnötterna vara hela, rosta dem i ugnen i några minuter. Blanda filmjölken med bikarbonaten och rör ner i de torra ingredienserna med brödsirapen
Hacka paranötternaoch en del av övriga nötteroch mandlar grovt, låt resten vara hela. Förvara i plastpåse i kylen och skiva eftersom, då håller brödet sig bäst
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.