Freekeh (uttalas free-kah) är ett grön vetekorn som rostas och torkas innan det är helt moget. Det är ett urgammalt sädesslag som används flitigt i Libanon, Jordanien, Syrien och Egypten
Ingredients for 10 servings 1 ½ lb yukon gold potato, peeled and cut into 1-inch (2 cm) pieces 2 cloves garlic, peeled 5 cups cold water salt, to taste ½ cup butter, cubed 1 cup heavy cream 2 ½ cups shredded cheese, such as Swiss, Comté, Fontina or Gruyère
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.