Frasiga oststänger och värsta kräftsoppan
skanemejerier.se
skanemejerier.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Oststänger
  • 1 smördegsplatta, tinad
  • 1 äggula
  • 1 dl riven Svecia
  • 1 tsk krossat fänkålsfrö
  • 1 tsk hackad dill
  • 1 tsk rivet skal av ekologisk citron
  • 1 nypa chili
  • 1 nypa flingsalt
  •  
  • Soppa
  • 8 dl reducerad kräftbuljong,
  • se s. 35 eller fond + vatten
  • 4 dl vispgrädde
  • 1/2 apelsin
  • 4 –6 cl konjak
  • 1 tsk majsstärkelse,
  • utrörd i 2 tsk vatten
  • salt och svartpeppar
  •  
  • Garnityr
  • 4 pilgrimsmusslor
  • 2 jordärtskockor, tärnade
  • 4 sticklökar, i bitar
  • 4 eller fler havskräftstjärtar,
  • kokta
  • 8 sockerärtor, strimlade
  • lite strimlad spetskål och
  • ärtskott

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.