Det svåraste med att sätta ihop en middagsmeny är att komma på vilken förrätt man ska bjuda på. Vid gårdagens middag utsattes våra gäster för ett försiktigt och lagom experimentellt försök till en enkel och snabblagad entré
5-25 g jäst500 g kallt vatten, ca 10 grader560 g kärnvetemjöl + lite till toppingen och bakbordet150 g grovt rågmjöl + lite till toppingen50 g solroskärnor75 g torkade aprikoser, hackade i bitar 10 g olivolja14 g salt utan jod. 500 g kallt vatten, ca 10 grader
Får se om min ambition att "dra igång" bloggen igen. Funkar fint att äta kall dagen efter också. Falafelpaj- 1 paket falafelmix (finns glutenfri)- Hummus (hemmagjord eller köpt, själv använder jag alltid hemmagjord)- Yofu, blandad med vitlök, riven gurka, citron, salt- Tomat, gurka oliverBörja med att blanda falafelmixen och låt stå, du kan behöva två paket, beror på vilken mix man använder
I helgen satte jag min pepparkaksdeg och nu börjar nedräkningen (det blir julkalender i år igen). Man tager vad man haver, vi skar pepparkakor för glatta livet och kavlade med en rulle plastfolie, det gick utmärkt
Så här till exempel (många av mina recept börjar just såhär). I burken har jag sällan mer än några hundra gram, det räcker till att sätta igång två omgångar bröd och så finns det lagom mycket kvar för attatt mata surdegen igen
Om du börjar med Paleo eller lchf och går in i väggen på grund av biverkningar, istället för att ge upp lågkolhydratkosten för gott, lägg upp en matplan för dina kolhydrater tills du känner att du mår bättre igen och försök sedan skära ner på dem igen, men gör det långsamt för att ge din kropp tid att anpassa sig till idén
Vi använder den till matlagning dagligen då vi steker våra bananpannkakor (Recept kommer snart. I detta inlägg kommer vi att ta upp de viktigaste fördelarna med denna tropiska olja
En Träningsblogg skriven av ett Par med Fokus på Träning, Kost och Hälsa
Är det dags attbörja baka inför höstens olika högtider. bryggaren med kaffe står och puttrar och jag tar fram kastrullen för att laga gröt och skära en skiva hembakat bröd
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.