www.koket.se

Fläskesteg med syltad squash à la Elly

Name: Fläskesteg med syltad squash à la Elly
Ingredients: 1,5-1,75 kg fläskstek, på ben med svål, inte för mager 1 gul lök 1 klyfta vitlök 2 morötter 150 g rotselleri 1 knippe persilja 2-3 msk salt, till ingnidning 3-4 dl vatten salt malen svartpeppar; Syltad squash à la Elly2 zucchini 3 tomater 1 gul lök 400 g krossade tomater 4 dl strösocker 0,25 dl ättika 24 % 1 tsk senapsfrö, krossade 2 tsk salt 1 tsk svartpepparkorn, grovt stötta 0,75 msk kryddpepparkorn; Potatispuré med vitlök och örter600 g potatis 1,5 dl mjölk 1 dl grädde 50 g smör 0,5 tsk salt, svart- eller vitpeppar från kvarn 1 knippe persilja, hackad 2 klyfta vitlök, hackade

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1,5-1,75 kg fläskstek, på ben med svål, inte för mager 1 gul lök 1 klyfta vitlök 2 morötter 150 g rotselleri 1 knippe persilja 2-3 msk salt, till ingnidning 3-4 dl vatten salt malen svartpeppar
Syltad squash à la Elly2 zucchini 3 tomater 1 gul lök 400 g krossade tomater 4 dl strösocker 0,25 dl ättika 24 % 1 tsk senapsfrö, krossade 2 tsk salt 1 tsk svartpepparkorn, grovt stötta 0,75 msk kryddpepparkorn
Potatispuré med vitlök och örter600 g potatis 1,5 dl mjölk 1 dl grädde 50 g smör 0,5 tsk salt, svart- eller vitpeppar från kvarn 1 knippe persilja, hackad 2 klyfta vitlök, hackade