Medans det puttrar så skär man laxen i hyffsat stora bitar/kuber och skalar räkorna. Sen i medsaffran, crème fraîche, vatten, fiskbuljongtärningen, matgrädden, vinet
Förra helgen var jag på en mysig tjejfest och blev jag bjuden på en sådan goood fisksoppa så när jag kom hem senare på kvällen sa jag till Magnus att nästa helg då ska jag bjuda dig på denna supergoda soppa
Servera med en klick aioli och färsk timjan. Jag Ä L S K A R saffran i lussebullar och andra bakverk. Men jag har alltid haft svårt för saffran i matlagning,Bortsett från den här soppan som är galet god♥
Tillsätt crème fraiche, torsk, lax, räkor, pressad citron och dill. 1200 g lax. 1200 g torsk 200 g lax 1 liten paprika 5 små potatisar 2 tomater 2 morötter 0,5 liten squash 0,5 purjolök 1,5 l vatten 1 tärning fiskbuljong 3 dl crème fraiche 200 g räkor i lake 0,5 citron, saften 1 dl dill, hackad salt och pepparSkär torsk och lax i små bitar
Nu blir det fisksoppa igen kära vänner. Jag har testat att göra soppan både med spenat och med rödbetsblast, både med bondbönor och med vanliga ärtor, och både med fryst tinad fisk och färsk dito
I med kryddor,vatten, saffran och det koka på en liten stund. Njut med bröd och smör till. 2 bitar lax. 0,5 påse saffran. 2 bitar lax. 0,5 påse saffran
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.