Blanda samman färs med ägg, salt och peppar. Dragonsås. med en tandpetare. Smaka av med salt och peppar. Späd med lite buljong i taget och vispa till en slät sås
Koka upp buljongen, blanda äggulorna och crème fraiche. Tillsätt sedan crème faricheblandningen i buljongen och salt, peppar och lite socker, koka upp det
Ner med Dragonen, rör om och sen är det klart. Värm upp crème fraiche och buljongtärning i en kastrull, Oavsett om det står att crème fraiche är kokbar så låt den inte koka upp, sjuda lite går bra
Det blev väldigt lyckat ihop med kyckling, dragon och citronsmak. Servera med rostad potatis med lite skal kvar, eller som vi gjorde dagen efter, med ris till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.