Dela paprikorna på längden och kärna ur, behåll dock gärna ”kvisten”, jag brukar försöka dela paprikorna så att även ”kvisten” dels mellan paprikahalvorna
Tillsätt krossad tomat, ketchup, salt, peppar, paprikapulver och låt puttra en stund. 1-2 krm paprikapulver. Koka paprikahalvorna i 5 minuter och lägg sedan undan i en ugnsfast form. Lägg färsfyllningen i paprikahalvorna, strö över riven ost och gratinera i ugnen tills de fått färg (ca 10 minuter). 1-2 krm paprikapulver
Skiva 2 tomater och lägg 1 skiva ovanpå varje paprika. 1 skiva ovanpå varje paprika. Jag vet inte hur det är för er, men jag har ibland svårt att bjuda skeptiker av vegetarisk kost på mat, speciellt om rätten jag bjuder på innehåller bönor och/eller linser och såklart en hel del grönsaker
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.