så blev jag godissugen, och letade runt bland LCHF recept efter något gott och hittade chokladbollsrecept med keso och jag som bara älskar chokladbollar
Strö osten över och ställ in i ugnen några minuter, tillsosten har smält och fått lite färg. Lite olika grönsaker finns det alltid hemma så jag använder lite olika från gång till gång men det räcker att bara ha lite svamp hemma så blir äggengenast lite roligare
Eftersom jag inte gillar att slänga mat, och ser det som en utmaning att göra något gott av det som blivit över, så blir det extra roligt när resterna förvandlas till något festligt
Hade lite lax kvar sedan onsdagens middag så dentillsammans med några räkor och dumplingsark (jag har en förpackning i frysen som jag låter halvtina och kan då avlägsna så många små ark jag behöver, sedan tillbaka in i frysenigen) fick vi oss ävenen god liten förrätt - och därmed var påsken inledd
Min lillasyster Malin ochhennes familj var här dagarna innan så hon hjälpte mig lite med en del förberedande, och så bjöd vi min bror och hans familj och då hjälpte de till lite också… det gäller att vara lite om sig och kring sig när man sitter i knipa
) Sillen är uppäten, revbenenoch skinkan tog vi en repris av på juldagen fast då i helt annan tappning med guacamole, fräsch sallad och syrade morötter till, hur gott som helst
Smetanan ger lite syra ochtillsammans med grädden blir det en fin krämighet. Vår ugn har en inbyggd köttermometer som vi även använder till fiskrätter av detta slag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.