Här ger fransk senap lite extra sting, och sockret hålls nere. Rhode IslandsåsTore Wretmans klassiker är perfekt till naturella räkor, havskräftor och hummer
Inget ont om grytor i och för sig, men det kan ju vara trevligt med lite variation. Jag tror att ett problem med vegetariskt mat är att man väldigt lätt fastnar i ett träsk av linsgrytor, soppor ochpastasåser
Låt allt koka ihop under några minuter, smaka av ochtillsätt mer kryddning vid behov, innan du tar av såsen från värmenoch låter den stå en stund för att "gotta till sig"
Igår stod hemgjord potatismos och fiskpinnar på menynoch för att göra det hela lite roligare svängde jag ihop en kall, god sås att servera till - perfekt att göra med potatisen kokar
Vi hade grillade kycklingdelar när vi åt såsen första gången, men sedan dess har vi haft dentill både lax, räkor och grillat lamm ochden har passat precis lika bra där
Just denna variant, innehållande bland annat bostongurka, kapris och örter, passar alldeles utmärkt att servera tillsammans med till exempel panerad falsk fisk eller vegetariska fiskbiffar (se här eller här)
Vad skulle jag då hitta på tillden gravade laxen, som redan låg där och väntade på tallriken. Gravlaxsåsen som jag trodde gömde sig någonstans i kylskåpet visade sig vara slut
så blev jag godissugen, och letade runt bland LCHF recept efter något gott och hittade chokladbollsrecept med keso och jag som bara älskar chokladbollar
Till det grillade gjorde jag en kall sås med bla lök, paprika och färska örter i. Mycket grillat blir det när det är fint väder och vi grillade igår också
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.