En lugn, men fullspäckad dag
Remsans bistro
Remsans bistro
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Köttfärsfyllda auberginerullar med pesto och ost, 4 pers (på bilden är det lagat för 2 pers.)
  • 2 aubergine, skurna i skivor på längden, blir 6-7skivor/aubergine (ta inte de yttersta skivorna som bara blir skal)
  • 400 g nötfärs
  • 1 gul lök, hackad
  • 1 pkt/burk krossade tomater
  • salt & svartpeppar
  • sambal oelek eller chiliflakes
  • 1 dl pesto (jag använde röd och Lotta hade grön)
  • 200 g fetaost eller 2 bollar mozzarella (en gång fylldejag med fetaost, men hade riven ost ovanpå rullarna)
  • 200 g cocktailtomater
  • färsk basilika

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.