PS Att kronärtskocka dessutom är kollossalt nyttigt för matsmältningen, och bl a innehåller ämnet inulin som främjar goda tarmbakterier, är ju rena rama bonusen
Strö över lite kanderade skal med hjälp av en gaffel och ringla över en aning av sockerlagen. Han blandar smaker på ett sätt jag aldrig varit med om förut
Som ni kanske vet så är jag en sucker för det här med mattraditioner och säsongsbetonad mat. Även när de rör sjukt köttiga grejer som jag egentligen inte riktigt befattar mig med i övrigt, typ att grilla på somrarna eller att svulla i kräftdjur i slutet av sommaren
Vatten ochhonungsmelon i bitar, jag pressar lite limesaft över och det blir en god sallad. Ost-skinka -tomat -persilja och basilika-paprikapulver-salt och peppar
Skär kronärtskockan i breda klyftor och lägg på ett serveringsfat tillsammans med salladen. Det var längesedan jag delade med mig av ett sådant, och dessvärre ganska längesedan jag lagade något Ottolenghiskt med, för den delen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.